木托盤比塑料托盤擁有更高抗菌性、更適合食品運(yùn)輸

2020-07-24

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物流行業(yè)普遍認(rèn)為塑料托盤在物流載具的循環(huán)利用中具有更好的衛(wèi)生特性，但是我們所研討發(fā)現(xiàn)這是一種很大的誤區(qū)。

整體而言木質(zhì)托盤上的抗菌活性高于塑料托盤。因此我們認(rèn)為，在相對重要的食物物流運(yùn)送中可以運(yùn)用木制托盤。但是木托盤的運(yùn)用依然需要在食物的生產(chǎn)、運(yùn)送和貯存期間嚴(yán)格遵守相應(yīng)衛(wèi)生法令，并繼續(xù)監(jiān)測托盤質(zhì)量和定時整理保護(hù)，這一點(diǎn)上木制托盤和塑料托盤依然保持一致。”

塑料托盤生產(chǎn)商常常聲稱，木制托盤由于其粗糙的表面更簡單受到微生物感染，然而這種說法無法得到證實(shí)。測試成果顯示，在運(yùn)用過的塑料托盤表面上，那些運(yùn)用后產(chǎn)生的磨損部位相同是細(xì)菌的理想滋生地。相比之下，木材的天然衛(wèi)生特性反而可以有效地抵抗微生物的繁殖。

經(jīng)過正確的清洗與保護(hù)，不僅可以有效地鏟除塑料托盤上的細(xì)菌和真菌，相同可以有效地鏟除木制托盤上的細(xì)菌和真菌。這一測試定論基本可以消除塑料托盤生產(chǎn)商對木制托盤提出的關(guān)于食物運(yùn)送的聲討。

總而言之基本可以確認(rèn)，在運(yùn)送和貯存衛(wèi)生條件至關(guān)重要的食物及生鮮時，托盤運(yùn)用者相同可以挑選本錢相對較低的木質(zhì)托盤來代替塑料托盤，因?yàn)樵诩?xì)菌滋生問題上木制托盤的保障性更高。

木托盤比塑料托盤擁有更高抗菌性、更適合食品運(yùn)輸